Piatti a base di carne e di pesce a Marina di Gioiosa Ionica

Due passioni, due serate, un'esperienza di gusto.

Ogni settimana, il giovedì e venerdì, da L'Officina del Gusto.

A Marina di Gioiosa Ionica, in provincia di Reggio Calabria, i fratelli Rocco e Graziano Fazzolari portano in tavola una cucina che nasce da due materie prime d'eccellenza: il pesce fresco selezionato ogni giorno dai pescatori locali e la carne frollata italiana, proveniente anche dagli allevamenti della fattoria di famiglia.


Il risultato è una cucina calabrese autentica, raccontata con un linguaggio contemporaneo, in un ambiente elegante e curato in ogni dettaglio.

Lo chef cucina su un fornello a fiamma viva in una cucina professionale in acciaio inossidabile.

Un assaggio dei nostri piatti

Ogni piatto nasce da una selezione rigorosa degli ingredienti: pescato del giorno, prodotti stagionali del territorio e i migliori tagli di carne frollata. Il menu cambia con la disponibilità delle materie prime, per garantire sempre freschezza e qualità, sia che si scelga una proposta di mare sia una di terra

Semplice sagoma nera di un cappello da chef su sfondo bianco.

Un'esperienza di gusto unica

Dal pranzo veloce alla cena romantica, dalla festa di famiglia all'evento privato, la sala accoglie con luci soffuse e un arredamento curato, pensato per rendere speciale ogni visita.